Estudios realizados por la empresa de estudios de mercado, Nielsen, indican que un 81% de los “millenial” (hombres y mujeres nacidos entre el 1980 y 2000) está dispuesto a pagar más por un alimento premium.

Además un 36% prefiere un alimento orgánico, 27% sin cafeína y 23% elige alimentos sin gluten.

Estos indicadores, siguen siendo un factor positivo para la creación de emprendimientos asociados a alimentos saludables, Alimentos bajos en grasas, orgánicos, sin azúcares añadidos o los llamados snacks saludables.

Estos también son emprendimientos que aportan a la sociedad, y a la cultura de alimentación, incentivando a una vida más saludable, y así evitando el sobrepeso.

Así que aún estás a tiempo de emprender en este rubro, ya que hay un pçublico que va en crecimiento, y que está dispuesto a pagar por algo mejor, más sano, y enfocado en sus necesidades.

Si estás interesada en el tema, te recomendamos revisar nuestros artículos: Talleres de cocina saludable y Venta de alimentos saludables.

También puedes revisar las Historias que nos cuentan nuestras amigas, donde muchas han elegido este camino para emprender, y hoy son exitosas proveedoras de frutos secos, mantequillas de frutos, alimentos sin gluten y más.

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